日本菜在香港是其中一種受歡迎的菜式之一。不少香港人一向喜歡日本文化 ，不但旅行經常都去日本、買的東西大多都是日本進口，吃的當然也離不開日本料理。

赤板為一家於2018年開張的餐廳，位於大埔。餐廳主要製作各式日本美食料理，包括蛋包飯、拉麵、烏冬、咖喱飯等。餐廳亦會時常製作新的料理菜式 ，令顧客可嘗試不同的口味。

為保持新鮮，餐廳內料理即叫即做、用心製作，並不設加一，可享有泊車優惠。

此外，餐廳亦接受節日、派對到會食物預訂，另有到會餐單，種類繁多。(到會需3日前預訂)